LeAmantine
UNICO

Unico

Raffinato monocultivar di olive Frantoio, dai riflessi verdolini, limpido e luminoso. Al naso è un fruttato medio-intenso con note di erbe selvatiche e aromatiche, sentori di carciofo, rucola, peperoncino verde e pepe bianco. Piuttosto morbida e avvolgente all’inizio, la bocca si chiude verso un finale armonico, lungo e speziato. Un olio complesso e molto elegante, di estrema versatilità, da gustare su vellutate, minestre di verdure o legumi, pesci saporiti e carni bianche o semplicemente da solo con del buon pane sciapo.