LeAmantine
AMANTINO

Amantino

Elle est l’harmonie parfaite et soignée entre les trois variétés d’olives FRANTOIO, LECCINO et CANINO. D’un vert lumineux, intense, qui joue sur des effets de transparence et éclats, elle offre un nez et un goût raffiné, légèrement fruité témoin d’une élégance rare. On note un bel équilibre d’arômes végétaux, artichaut et amande douce, qui lui donnent une forte persistance en bouche. Une volaille sera enveloppée et attendrie par un drapé léger de cette huile qui caresse le palais.