LeAmantine
Notre_terroir_saveur_italie

Tuscania, l’authenticité préservée

«Je viens d’une région agricole dont les sols fertiles et le climat tempéré permettent de cultiver des produits d’une qualité unique. La cuisine italienne, si gourmande et colorée, nous raconte souvent une histoire familiale faite de traditions et émotions. Elle est mise en valeur grâce à d’excellents produits, renommés dans le monde entier. L’huile d’olive qui fait partie du quotidien de chacun, sait réjouir les fins palais comme ceux des enfants par sa diversité de goût et sa simplicité d’utilisation.

L’huile d’olive est aux italiens ce que le beurre est aux français, la touche indispensable pour sublimer une recette… Une goutte, un filet, une cuillère d’une huile extra vierge à verser sur des légumes crus ou cuits, une viande rouge ou encore sur un filet de poisson. Des bons produits qui savent se marier harmonieusement entre eux sans prétention, c’est tout cela pour moi l’Italie en cuisine. Mais chaque terroir a son huile et donc une identité propre. C’est au coeur de la Tuscia dans le nord du Latium que l’huile extra vierge Le Amantine prend vie.»

signature_anna_marina