Le journal de Le Amantine

Pecorino

Pecorino

Km 0 Le domaine se trouve au beau milieu de champs dédiés au pâturage de brebis. Presque chaque jour, avant la tombée de la nuit, il est fréquent de croiser nos amis bergers qui ramènent le...

Le coffret des trois variétés

Le coffret des trois variétés

Illustré par le professeur de dessin de Tuscania Arianna Campetelli, ce coffret a été imaginé pour tous ceux désirant faire découvrir les trois variétés dans un format 25cl.

La ricotta

La ricotta

Ma passion pour ce fromage maigre remonte à l’enfance quand ma grand-mère me préparait un délicieux petit déjeuner avec le pain grillé, le sucre et la ricotta. Le tout arrosé de chicorée car le...

Un rite purement italien

Un rite purement italien

La pasta fatta in casa, le rite italien par excellence qui traverse les générations. Tous les dimanches matin j’observais ma grand-mère la préparer avec soin et amour. A Le Amantine, notre...

Nouvelle gamme

Nouvelle gamme

J’ai le plaisir de vous présenter notre huile vierge extra monovariétale «Autentico». Elaborée à partir d’olives de la variété autochtone Caninese, elle reflète parfaitement notre terroir. Une...

Tre foglie

Tre foglie

Excellente nouvelle ! Unico, notre monovariétale, a une nouvelle fois reçu les 3 feuilles de l’excellence par le prestigieux Guide OLI D’ITALIA 2020 du Gambero Rosso. En ces temps difficiles...

Women in Olive oil

Women in Olive oil

En tant que productrice italienne d’huile d’olive vierge extra, je suis particulièrement honorée de faire partie de cet organisme 100% féminin qui réunit des passionnées de l’or vert....

Collaborations

Collaborations

Nous avons le plaisir de vous annoncer la naissance de la collaboration avec une prestigieuse maison de broderie de Bologne. Avec beaucoup de gentillesse, la MRP Style a réalisé pour Le...

I tozzetti di Franci

I tozzetti di Franci

Ou comment émoustiller vos papilles. Il est impossible de rentrer au « Forno Franci » et d’en ressortir les mains vides. Le couple qui l’incarne, Giordano & Giorgia, saura vous guider au...