Revue de Presse

Une véritable déclaration d’amour à l’Italie et à sa cuisine. Un mélange de savoirs, saveurs et bonne humeur réunis dans un livre magnifique qui est déjà une référence. Le journaliste François-Régis Gaudry, épaulé par Alessandra Pierini, Stephane Solier, Ilaria Brunetti et la « bella squadra » de collaborateurs, nous accompagnent dans un voyage gastronomique à travers la Botte.

J’ai eu l’immense plaisir d’être invitée par la journaliste Sophie Moens au sein de son émission BIENTOT A TABLE pour parler de mon huile et mon travail de productrice.

Un livre sur les oliviers et leur noble produit, l’EXTRA VIERGE. Un tour du monde à la découverte de ces hommes et ces femmes qui ont dédié leur vie à l’huile d’olive. Trente-quatre portraits et saveurs différentes, un vibrant hommage à leur terre et à l’homme qui la cultive.

A Le Amantine, l’olivier et l’huile extravierge sont une passion de famille transmise de père en fille. L’histoire de Marina racontée avec grande sensibilité par la journaliste Camille Labro du quotidien français Le Monde.